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お酒が大好きな店長と、まだまだ新人の私がフロントでお待ちしております♪

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2009年6月

2009年6月29日 (月)

営業時間変更で~す

今週の土曜日より営業時間を変更しちゃいますup
土曜日が今まで16時30分オープンだったのを14時の早い時間から開けますねnotesそれと日曜日も14時の早い時間からお店が開いてるので、こちらに遊び来られる方は寄っていって下さい!

2009年6月 7日 (日)

夏のうまいもん祭り!

ただ今、初夏の旨いもん祭りということで、北海道では定番の鮭!時鮭(ときしらず)、グリーンアスパラ、数年前に世界遺産にも登録された、知床産の知床ポークなんか入荷してますhappy02
おすすめは、時鮭!通常、秋に遡上する鮭が産卵前の今の時期に取れる鮭で、だからトキシラズなんて呼ばれてます。産卵前なので、秋鮭よりも脂がのってて、大阪では滅多に売っていないでしょう。たべかたは、北海道では有名な、半冷凍刺身のルイベnote私も、北海道に住んでいた時は、当たり前に口にしていましたが、内地の方ではなかなか食べれませんねbearing
他にも上身塩焼きや、ハラス塩焼きなんかもございますので、実際きて是非お召し上がり下さい!

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